慶應義塾大学SFC研究所

日本郵便株式会社（東京都千代田区、 代表取締役社長兼執行役員社長 千田 哲也、以下「日本郵便」）、東川町（北海道、町長 菊地 伸）および慶應義塾大学SFC研究所（神奈川県藤沢市、所長 飯盛 義徳、担当 社会イノベーション・ラボ（代表 玉村 雅敏 総合政策学部 教授)、以下「SFC研究所」）は、連携協定や覚書のもと、3者協働で「東川町リビングラボ」の活動に取り組んできました。このたび、研究成果としてブランド米「東川米」を活用したプロダクト「お米レター」を共同開発しました。

同ラボでは、東川町農業協同組合（北海道東川町、代表理事組合長 牧 清隆、以下「JAひがしかわ」）の協力のもと、東川米の認知拡大と付加価値向上、大切な想いを届けるプロダクトのあり方などを検討し、豊かな天然の地下水と独自の厳しい生産基準により1年1年大切に育てられているブランド米「東川米」に着目しました。

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【配信元】湘南藤沢事務室　学術研究支援担当